همه چیز درمورد چگونگی انتخاب هود مناسب برای آشپزخانه

انواع هود آشپزخانه کدامند؟ هودها چه ویژگی‌ها، مزایا و معایبی دارند؟ هنگام انتخاب هود آشپزخانه، به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

امروزه با توجه به اینکه پخت‌و‌پز در آشپزخانه و داخل آپارتمان انجام می‌شود، استفاده از هود یکی از واجبات است. هودها وظیفه حذف گرما، بو، رطوبت و چربی از محیط آشپزخانه را بر عهده دارند. هود انواع مختلفی دارد که با توجه به طراحی آشپزخانه و مورد مصرف باید انتخاب شود. بهتر است با توجه به نیاز و شرایط و طراحی آشپزخانه، هود مورد نظر خود را انتخاب کنید.

انتخاب هود یکی از تصمیمات مهم و اساسی برای خانه است که برای داشتن یک انتخاب مناسب، باید اطلاعات کافی در مورد انواع هود داشته باشید. در این مطلب به معرفی انواع هود و چگونگی انتخاب یک هود مناسب برای آشپزخانه، خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.  

اجزای تشکیل‌دهنده هود

هود از اجزای متفاوتی شامل بدنه، موتور، فیلتر، دودکش خروجی دود، روشنایی، پنل کنترل و ریموت تشکیل شده است.

بدنه: بدنه هود آشپزخانه که همان قاب اصلی و یا فریم می‌باشد، اغلب از جنس استیل و شیشه است که در آن موتور، فیلتر، پنل کنترل و روشنایی هود جاسازی شده است. بدنه‌ها با توجه به مدل و کارکرد هود تفاوت‌های ظاهری بسیاری دارند. بدنه‌های هود معمولا بسته به مدل در رنگ‌های پوششی متفاوتی عرضه می‌شوند که مشکی و استیل بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرند. رنگ‌هایی مثل سفید، شیری و سایر رنگ‌ها در رده‌های بعد قرار گرفته‌اند.

موتور: موتور اصلی‌ترین قسمت هود آشپزخانه است که هنگام انتخاب و خرید، بیش از ظاهر باید به موتور هود توجه کرد. هودها دو نوع موتور دارند:

 هود موتور فلزی: این هودها موتوری با بدنه و پروانه حلزونی فلزی دارند که از نظر کیفیت و طول عمر به مراتب بهتر از موتور پلاستیکی‌ عمل می‌کنند.

هود موتور پلاستیکی: هودهای موتور پلاستیکی، موتوری فلزی ولی با پروانه‌های پلاستیکی دارند. خصوصیت بارز این نوع موتور‌ها مقرون به صرفه بودن آن‌ها از لحاظ اقتصادی است.  

انواع هود آشپزخانه

1-هود زیرکابینتی یا کتابی

بدنه هودهای زیرکابینتی اغلب از جنس استیل ساخته شده است. هودهای زیر کابینتی از قدیمی‌ترین و رایج‌ترین نوع هودها هستند و در بسیاری از خانه‌ها یافت می‌شوند. این هودها در زیر کابینت‌های آشپزخانه نصب می‌شوند. قیمت مناسب و هزینه نگهداری کم، از مزیت‌های این گونه هود می‌باشند. تنوع رنگ در این نوع هود زیاد است و هر نوع سلیقه‌ای را در بر می‌گیرد.

2-هود شومینه‌ای یا دیواری

جنس این هودها ترکیبی از استیل و شیشه است. هودهای دیواری روی دیوار نصب شده و دارای بدنه‌ای پهن و دودکشی باریک و بلند هستند که از آن اغلب برای هدایت لوله خرطومی استفاده می‌شود. این هودها را دودکش‌های دیواری هم می‌نامند، زیرا طرح آن‌ها از نظر شکل به یک دودکش سنتی شباهت دارد. این هودها نسبت به هودهای زیرکابینتی زیباتر هستند اما فضای بیشتری را اشغال می‌کنند و بهتر است در آشپزخانه‌های بزرگ نصب شوند.

هود دیواری به طور معمول قیمت بیشتری از هود زیرکابینتی دارد، اما بسیاری این مدل را ترجیح می‌دهند، زیرا ممکن است که در اطراف اجاق گاز، کابینت برای نصب هود زیرکابینتی نباشد. هودهای دیواری دارای اشکال مختلفی هستند. متداول ترین نوع آن، سبک دودکش هرمی یا هود مخروطی است.

3-هود مورب

بخش عمده بدنه هودهای مورب را شیشه تشکیل داده است. هود مورب، هودی است که به صورت زاویه‌دار در بالای اجاق گاز قرار می‌گیرد. این هود به علت ابعاد بزرگش، برای آشپزخانه‌های نسبتا بزرگ مناسب است. این هودها ظاهر زیبایی دارند و بسیار پرطرفدار هستند.

4-هود مخفی یا توکار

بدنه این نوع هودها اغلب از جنس استیل ساخته شده و در داخل کابینت بالای اجاق گاز تعبیه می‌شوند. هود مخفی جزو ساده‌ترین نوع هودها است و بیشتر در فضاهای کوچک استفاده می‌شود. این نوع هود از تنوع کمتری نسبت به دیگر مدل‌ها برخوردار است و برای افرادی مناسب است که قصد دارند آشپزخانه‌ای ساده و خلوت داشته باشند.

5-هود جزیره‌ای

هود جزیره‌ای از ترکیب استیل و شیشه ساخته می‌شود. این هودها از نظر طراحی مشابه هودهای دیواری هستند، اما لازم نیست در کنار دیوار نصب شوند. هود جزیره‌ای دارای دریچه‌ای است که به مجرایی در سقف متصل می‌شود و هوای کثیف را از فضای آشپزخانه بیرون می‌کشد. این نوع هود برای اجاق گاز جزیره‌ای بسیار مناسب است.

این هودها نسبت به دیگر هودها گران‌تر هستند. هودهای جزیره‌ای اغلب دارای طرح‌های مدرن و رنگ‌های براق هستند که آن‌ها را به گزینه‌ای ایده‌آل برای یک آشپزخانه زیبا و مدرن تبدیل می‌کند.

6-هود کشویی

هودهای کشویی هودهای مدرنی هستند که بخشی از آن به عنوان یک کشو باز و بسته می‌شود. این هود نیز همانند هود مخفی به صورت توکار در کابینت بالای گاز جای می‌گیرد و تنها بخشی از آن که شامل صفحه مکش و کشوی هود است، دیده می‌شود. هودهای کشویی اغلب فاقد دکمه پاور بوده و روشن و خاموش کردن آن‌ها به وسیله بیرون کشیدن یا داخل راندن کشو انجام می‌شود. این کشو دارای فیلتری است که به طور کامل فضای بالای اجاق را می‌پوشاند و بخار و ذرات چربی‌ معلق در هوا را جذب می‌کند.

7-هود آسانسوری یا تلسکوپی

 این هودها به کانال‌های زیر کابینت آشپزخانه وصل می‌شوند، بنابراین در زمان روشن شدن بالا آمده و عملیات مکش دود و هوا را از سطح اجاق انجام می‌دهند. این هودها در زمانی که استفاده نمی‌شوند، مخفی می‌شوند و از لحاظ بصری برای آشپزخانه‌های مدرن و مینیمال مناسب هستند. همچنین برای کسانی که می‌خواهند هود را در جایی به غیر از بالای اجاق گاز نصب کنند، انتخاب خوبی است.

انواع فیلتر هود

فیلترها بخش مهمی از هودها هستند که به سه دسته تقسیم می‌شوند:

  •  فیلتر الیافی:

بهترین نوع فیلتر در جذب گرد و غبار، چربی و آلاینده‌های محیط آشپزخانه است و دارای قابلیت تعویض و شست‌و‌شو است.

  • فیلتر آلومینیومی یا فلزی:

این نوع فیلتر چربی و آلودگی را به خوبی جذب می‌کند و دارای قابلیت شست‌و‌شوی دائمی ا‌ست.

  • فیلتر ذغالی:

این نوع فیلتر در هودهایی که امکان نصب هواکش وجود ندارد، استفاده می‌شود. ذغال چربی و آلودگی را به خود جذب می‌کند، اما قابلیت شست‌وشو ندارد. برای بالا بردن کیفیت و کارکرد، این نوع فیلتر را در کنار فیلترهای دیگر به کار می‌برند.

نکات مهم در انتخاب هود مناسب آشپزخانه

1-اندازه هود

یکی از مهم‌ترین فاکتورهای انتخاب هود، اندازه آن است. هودی را انتخاب کنید که یا هم اندازه یا بزرگتر از طول اجاق گاز باشد تا کاملا سطح اجاق گاز را پوشش دهد. نصب یک هود کوچک قدرت مکش کافی را ندارد.

2-  قدرت هود (CFM یا فوت مکعب در دقیقه)


یکی از نکات مهم و قابل توجه قدرت فن هود می‌باشد. قدرت یا مکش هوا با CFM (فوت مکعب در دقیقه) اندازه‌گیری می‌شود. برای پخت‌وپز معمولی، هود باید بتواند حداقل 200 فوت مکعب در دقیقه، دود انتقال دهد.

3-نوع فیلتر هود  و نگهداری از آن


نوع فیلتری که در هود به کار رفته است و چگونگی نگهداری فیلتر، بسیار مهم است. برای افزایش طول عمر موتور باید به نظافت فیلترها توجه کرد. بعضی از هودها دارای نمایشگری هستند که زمان تعویض فیلتر را هشدار می‌دهند.

معمولا در هودهای دارای دودکش، از فیلتر آلومینیومی استفاده می‌کنند و در هود‌هایی که خروجی هوا ندارند، از فیلتر ذغالی برای جمع‌آوری گردوغبار و چربی استفاده می‌کنند. فیلترهای آلومینیومی باید بسته به میزان استفاده، به صورت مرتب شسته شوند. برای نظافت این فیلترها می‌توان از آب ولرم و صابون یا مواد شوینده ملایم استفاده کرد. اما فیلترهای ذغالی که قابل شستشو نیستند، باید هر چند ماه یک‌بار تعویض شوند.

4-تعداد فن‌های سرعت

اکثر هودها دارای کنترل سرعت فن هستند. معمولا دو سطح سرعت در آشپزخانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد: تنظیم پرسرعت یا زیاد برای استفاده هنگام پخت‌و‌پز و تنظیم کم یا آرام برای استفاده بعد از پخت‌و‌پز برای ادامه تهویه هوا هنگام غذا خوردن. اگر غالبا آشپزی زیاد و سنگین دارید، به سرعت فن‌ هود هنگام خرید توجه کنید.

5-میزان صدای هود 


صدایی که از هود منتشر می‌شود، بسیار مهم است. این صدا با سونز اندازه‌گیری می‌شود. یک سونز برابر با صدای کار یک یخچال است. به طور نرمال صدای هود برابر 4 سونز می‌باشد و تا نزدیک 8 نیز بالا می‌رود. هرچه این عدد کم‌تر باشد بهتر است. صدای زیاد هود در استفاده طولانی‌مدت، باعث سلب آرامش و آسایش می‌شود. بهتر است هودی را انتخاب کنید که صدای آن 3 سونز یا کمتر باشد.

6-روشنایی هود

هودها عموما با لامپ‌های LED و هالوژن عرضه می‌شوند. بنابراین در زمان خرید باید میزان قدرت و گسترش نور را بررسی کنید. چراغ‌های هالوژن و LED هر دو نور کافی برای پخت‌و‌پز فراهم می‌کنند. اما لامپ‌های LED به دلیل طول عمر بیشتر و مصرف انرژی کمتر ترجیح دارند.

7-مصرف برق هود

اگر میزان برق مصرفی برایتان اهمیت دارد، در انتخاب هود اولویت را به هودهای مورب کم‌مصرف اختصاص دهید. هودهای مورب کم مصرف، دارای گرید A هستند.

8-تایمر روشن و خاموش کردن خودکار

بعضی از هودها دارای تایمر هستند، به این صورت که پس از یک مدت مشخص، هود به طور خودکار خاموش می‌شود. برای کسانی که فراموش می‌کنند هود را خاموش کنند، تایمر خودکار یک ویژگی عالی است. همچنین بعضی از هودها دارای سنسورهای حرارتی هستند و مقدار گرمای اجاق گاز و حتی بخار غذا را تشخیص داده و فن را به طور خودکار روشن می‌کنند.

9-ظاهر هود

برای انتخاب هود، یه سبک و دکوراسیون آشپزخانه توجه کنید. مثلا بعضی از هودهای معمولی، مناسب آشپزخانه‌های مدرن و شیک نیستند. اگر از محل استقرار هود راضی نیستید و هودی می‌خواهید که قابل رویت نباشد، از مدل‌های مخفی و یا آسانسوری استفاده کنید. اما اگر می‌خواهید هود زیبا و در معرض دید داشته باشید، هودهای شومینه‌ای، شیب‌دار و جزیره‌ای انتخاب‌های خوبی هستند.

10- گارانتى و خدمات پس از فروش

یکی از نکات مهم در رابطه با خرید هود خصوصا هودهای زاویه‌دار یا مورب، گارانتی و خدمات پس از فروش آن‌ها است. دادن این امکانات از سوی تولیدکننده، نشانگر اطمینان از کیفیت کالای عرضه شده است. بنابراین هنگام خرید به نوع و مدت زمان ضمانت توجه کنید.

11- قیمت هود آشپزخانه

قیمت هود هم یکی از عوامل تعیین‌کننده در انتخاب هود است. عوامل مختلفی در قیمت هود تاثیرگذار هستند، به طور مثال، هودهای بزرگتر معمولا قیمت بیشتری از اندازه‌های کوچکتر دارند و یا مدل‌هایی که دارای ویژگی‌های اضافی و یا طراحی منحصربه‌فردی هستند نیز قیمت بالاتری دارند. هود جزیره‌ای و هودهای جدید دیواری از گران‌ترین مدل‌های هود هستند و هود زیرکابینتی گزینه به صرفه‌تری است. در هر صورت باید هنگام انتخاب هود، به میزان استفاده از هود و قدرت و کارایی آن توجه کرد. 

سوالات متداول:

هود آشپزخانه از چه اجزایی تشکیل شده است؟

هود از اجزای متفاوتی شامل بدنه، موتور، فیلتر، خروجی دود، روشنایی، پنل کنترل و ریموت تشکیل شده است.

بدنه هودها از چه جنسی هستند؟

بدنه هود آشپزخانه که قالب اصلی و فریم آن را تشکیل می‌دهد، اغلب از جنس استیل و شیشه است.

چند نوع موتور هود در بازار وجود دارد؟

هودها دو نوع موتور دارند: هود موتور فلزی، هود موتور پلاستیکی

کدام نوع از موتور هود، با کیفیت‌تر است؟

هودهای موتور فلزی، موتوری با بدنه و پروانه حلزونی فلزی دارند، که از نظر کیفیت و طول عمر به مراتب بهتر از موتور پلاستیکی‌ها عمل می‌کنند.

چند نوع هود در بازار وجود دارد؟

هود زیرکابینتی یا کتابی، هود شومینه‌ای یا دیواری، هود مورب، هود مخفی یا توکار، هود جزیره‌ای، هود کشویی، هود آسانسوری یا تلسکوپی

هودها چند نوع فیلتر دارند؟

فیلتر الیافی، بهترین نوع فیلتر در جذب گرد و غبار، چربی و آلاینده‌های محیط آشپزخانه است و دارای قابلیت تعویض و شست‌و‌شو است. فیلتر آلومینیومی یا فلزی، چربی و آلودگی را به خوبی به خود جذب می‌کند و دارای قابلیت شست‌و‌شوی دائمی ا‌ست. فیلتر ذغالی در هودهایی که امکان نصب هواکش وجود ندارد، استفاده می‌شود. ذغال چربی و آلودگی را به خود جذب می‌کند، اما قابلیت شست‌وشو ندارد. برای بالا بردن کیفیت و کارکرد، این نوع فیلتر را در کنار فیلترهای دیگر به کار می‌برند.

اندازه هود آشپزخانه باید چقدر باشد؟

یکی از مهم‌ترین فاکتورهای انتخاب هود، اندازه آن است. هودی را انتخاب کنید که یا هم اندازه یا بزرگتر از طول اجاق گاز باشد تا کاملا سطح پخت و پز را در بر گیرد.

میزان صدای مناسب برای هود باید چگونه باشد؟

میزان صدای هود با سونز اندازه‌گیری می‌شود. یک سونز برابر با صدای کار یک یخچال است. صدای یک هود به طور نرمال برابر 4 سونز می‌باشد و تا نزدیک 8 نیز بالا می‌رود. هرچه این مقدار کم‌تر باشد بهتر است. صدای زیاد هود در استفاده طولانی‌مدت، باعث سلب آرامش و آسایش می‌شود. بهتر است هودی را انتخاب کنید که صدای آن 3 یا کمتر باشد.

قدرت مکش هود چگونه اندازه‌گیری می‌شود؟

قدرت یا مکش هوا در هود با CFM (فوت مکعب در دقیقه) اندازه‌گیری می‌شوند. به عنوان مثال یک گاز پنج شعله‌ای نسبت به یک اجاق گاز الکتریکی صفحه‌ای 30 اینچی، به CFM بیشتری نیاز دارد. برای پخت‌وپز معمولی، هود باید بتواند 200 فوت مکعب در دقیقه، دود را انتقال دهد.

چه نوع لامپی برای روشنایی هود مناسب‌تر است؟

هودها عموما با لامپ‌های LED و هالوژن عرضه می‌شوند. چراغ‌های هالوژن و LED هر دو نور کافی را برای پخت‌و‌پز فراهم می‌کنند. اما بسیاری لامپ‌های LED را به دلیل طول عمر بیشتر و مصرف انرژی کارآمد ترجیح می‌دهند.

کدام نوع هود برق کمتری مصرف می‌کند؟

هودهای مورب کم مصرف و دارای گرید A هستند.

از اینکه نوشته بالا را خواندید، متشکریم. لطفا اگر نظر یا سوالی در خصوص هود آشپزخانه و انتخاب آن دارید، در بخش نظرات از ما بپرسید.



1 نظر درباره “همه چیز درمورد چگونگی انتخاب هود مناسب برای آشپزخانه”

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *